Описание
Чеснок (Garlic) – одно из старейших растений, которое использовалось многими народами как средство для поддержки силы и выносливости. Чеснок особенно полезен в сезон простуд и эпидемий гриппа.
В большинстве древних цивилизаций – Китай, Египет, Индия, Греция, Римская империя – чеснок ценился за свои удивительные свойства и мощь. В то время, когда люди различных культур еще очень мало знали друг о друге, их объединяло то, что они использовали это полезное растение для укрепления своего здоровья. Современные ученые исследовали и подтвердили целебные свойства чеснока в решении самых разнообразных проблем.
Чеснок на протяжении веков ценился за способность поддерживать здоровье иммунной системы. При жевании, при измельчении чеснока, растение выделяет химическое вещество под названием аллицин, которое обладает доказанными антимикробными свойствами.
Чеснок приносит существенную пользу сердечнососудистой системе. Исследования показывают, что чеснок оказывает многогранное благотворное влияние на состояние сердца и сосудов.
Другие исследования доказали, что чеснок может сбалансировать уровень сахара в крови, тем самым снижая риск ряда заболеваний. Кроме того, чеснок помогает избавиться от солей тяжелых металлов из организма. Многие знают, как полезен чеснок для дыхательной системы.
В древности люди принимали чеснок как противоядие, а спустя столетия русские врачи настолько широко использовали сок чеснока для лечения инфицированных ран, что он получил название «русский пенициллин».
Чеснок в содружестве с петрушкой приносит огромную пользу для организма человека. Петрушка обладает мочегонным действием и полезна для здоровья мочевыделительной системы. Петрушка богата хлорофиллом, который помогает выводить из организма токсины. Также в растении содержится много магния, способствующего поддержанию уровня кальция и оказывающего успокаивающее действие на нервную систему.
Для лучшей поддержки сердечно-сосудистой системы применяйте Garlic and Parsley Pro с Gotu Kola Pro.
Для оздоровления дыхательной системы используйте Garlic and Parsley Pro c Red Clover Pro.
Для усиления выведения токсинов и продуктов переработки из желудочно-кишечного тракта, для восстановления и поддержки здоровья кишечника применяйте Garlic and Parsley Pro с Alfalfa Pro или Chlorophyll Pro.
Дополнительно
Чеснок - одно из древних овощных растений. Его выращивали задолго до начала новой эры и в народной медицине многих государств во все времена ему отводилось самая почетная роль. Он применялся и в древности для лечения дизентерии, холеры, тифа, дифтерии, туберкулеза. Гиппократ применял его для лечения ран и пневмонии. Луи Пастер установил, что чеснок убивает микробы, а в годы Второй мировой войны чеснок называли «русским антибиотиком».
Это типичное огородное растение, целебные свойства которого были известны в Средней и Юго-Западной Азии еще за несколько тысячелетий до нашей эры.
Чеснок содержит эфирное масло (аллицин), азотистые вещества, широкий спектр микро- и макроэлементов, витамины группы В, С, D, РР, жирные масла, фитостерины, инулин, полисахариды, белки, ферменты, гликозиды аллил, содержащие серу, эфирное масло, большое количество фитонцидов. Запах чеснока определяется наличием в эфирном масле диаллилдисульфида.
Под влиянием фермента аллиназы, находящегося в тканях чеснока, при измельчении луковицы выделяется аллицин в виде специфического фитонцидного чесночного вещества. Аллицин обладает специфическим запахом и оказывает сильное бактерицидное действие (задерживает рост бактерий уже в разведении 1:125 000). Антибиотик аллицин активен по отношению к бактериям тифа, дизентерии и дифтерии, а также к некоторым видам дрожжей и плесневых грибов.
Вещества, содержащиеся в луковице чеснока, оказывают противомикробное, противогрибковое и противоглистное, спазмолитическое, гипотензивное, сосудорасширяющее, мочегонное, иммуномодулирующее, желчегонное, ветрогонное, репаративное, седативное действия. Они подавляют рост и размножение простейших, усиливают секреторную и моторную функции желудочно-кишечного тракта, стимулируют секрецию желчи. Чеснок способствует разжижению и отделению мокроты, оказывает тонизирующее действие на слизистую оболочку дыхательного тракта. Препараты чеснока стимулируют сердечную деятельность, расширяют коронарные сосуды.
Чеснок регулирует все виды обмена веществ в организме, в связи с чем широко применяется для профилактики и лечения атеросклероза и сахарного диабета, а также при гипертонической болезни, при неврозах сердца.
Препараты чеснока используют для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике, а также при заболеваниях печени, верхних дыхательных путей, при хронических бронхитах, бронхоэктатической болезни, пневмонии, в ряде случаев при бронхиальной астме.
Также чеснок применяют при хронических вялотекущих трофических язвах на почве тромбофлебита, при трихомонадных кольпитах и кандидозах слизистых оболочек.
Растение противопоказано при беременности, в остром периоде заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени и почек.
Чеснок обладает широким спектром целебных действий, и может сыграть огромную роль в профилактике и комплексном лечении многих серьезных заболеваний. Ученые предполагают, что антимикробные свойства чеснока и его способность повышать иммунитет должны взять на вооружение медики в борьбе с раком, ВИЧ-инфекцией и СПИДом, поскольку химические лекарства при этих заболеваниях очень токсичны и приносят вместе с пользой много вреда организму. Поэтому у чеснока, как природного средства с ярко выраженными лечебными качествами, необычайно высокий потенциал. К важным свойствам чеснока относятся:
1. Антикоагулянтное свойство. Это способность препятствовать свертыванию крови. Благодаря этому чеснок содействует растворению тромбов и предотвращает их образование, то есть является отличным средством для профилактики и лечения тромбоэмболии.
2. Антигипертензивное свойство. Это способность понижать артериальное давление. С этой целью чеснок применялся с древности, и сегодня лекарства на его основе успешно применяются при терапии гипертонии.
3. Противопаразитарное свойство. Чеснок успешно применяется для борьбы с паразитарными инвазиями у человека и животных: аскаридами, острицами, анкилостомами.
4. Антимикробное свойство. Серные соединения чеснока считаются его основными противомикробными агентами. Чеснок эффективно уничтожает такие бактерии, как: стафилококки, стрептококки, пневмококки, сальмонеллы, микобактерии и др. Раньше чеснок использовали даже для лечения амебной дизентерии, бушевавшей в Африке.
5. Противогрибковое свойство. Свойство это позволяет применять чеснок при различных грибковых поражениях кожи и внутренних органов. Воздействию чеснока поддаются грибковые инфекции, вызванные кандидами, криптококками и др. грибками.
6. Противовирусное свойство делает чеснок отличным средством для лечения и профилактики вирусных заболеваний. Противовирусные свойства чеснока люди заметили давно, используя это растение в пищу и оставаясь здоровыми даже во время эпидемий. Да и сейчас те, кто любит приправлять чесноком блюда, а также использовать чеснок в быту для повышения бактерицидных свойств воздуха закрытых помещений, реже болеют простудами. Лабораторные испытания показали, что чеснок эффективно подавляет вирусные инфекции, вызывающие респираторные заболевания.
7. Гиполипидемическое свойство. Это способность чеснока, подтвержденная многими клиническими испытаниями, снижать содержание липопротеидов низкой плотности в крови. Ученые выяснили, что систематическое употребление чеснока снижает содержание в крови «плохого» холестерина и триглицеридов и повышает количество липопротеинов высокой плотности. То есть чеснок активно препятствует развитию атеросклероза, а также уменьшает вероятность развития других заболеваний, связанных с повышением содержания «жиров» в крови: ишемической болезни сердца, жирового гепатоза, рака, сахарного диабета, ожирения.
8. Дезинтоксикационное свойство. Это способность обезвреживать яды. Чеснок показал свою эффективность при лечении отравлений свинцом, ртутью, кадмием и мышьяком. Некоторые серные соединения способны связывать и выводить из организма тяжелые металлы и другие яды, содержащиеся в искусственных пищевых красителях, консервантах и заменителях сахара. Благодаря своей способности нейтрализовать токсины чеснок успешно применяется в лечении отравлений.
9. Противоопухолевое свойство. Это свойство подтверждается и многочисленными клиническими испытаниями, и народным опытом: те, кто ест чеснок, значительно реже болеют раком желудка и кишечника. А обеспечивают противоопухолевое действие чеснока содержащиеся в нем селен и сера, которые обладают антиоксидантными свойствами, а также поднимают иммунитет.
10. Витаминизирующее свойство. Благодаря наличию в своем составе витаминов чеснок является источником этих ценных и жизненно важных веществ.
11. Антиоксидантное свойство. Это способность чеснока оказывать противоокислительное действие, то есть связывать свободные радикалы. Этим качеством чеснок обязан германию, глютатиону, селену и цинку. Свободные радикалы считаются причиной многих заболеваний, а также причиной старения организма. Чеснок имеет огромный потенциал в борьбе со старением еще и потому, что он препятствует образованию жиров.
12. Иммуномодулирующее свойство. Чеснок является мощным модулятором биологических реакций, то есть воздействует на иммунитет на клеточном уровне. Об этом говорят многие исследования ученых.
13. Общеукрепляющее свойство. Чеснок является уникальной природной пищевой добавкой, укрепляющей здоровье и повышающей иммунитет. Это растение – очень сильное средство против истощения организма, потому что содержит микро– и макроэлементы, аминокислоты и витамины. Благодаря селену, витамину С и цинку чеснок является хорошим антиоксидантом. Германий, содержащийся в чесноке, стимулирует иммунную систему. Одним из важнейших витаминов, в котором нуждается организм при нервном и физическом истощении, является тиамин (витамин В1), а чеснок повышает способность организма усваивать тиамин, то есть восстанавливает иммунитет.
